京都小厨娘 - 京都小厨娘 第60节

    然后在大力的帮忙下，包了饺子，做了一份煎饺，让凌府的人带给凌大小姐。
    凌府来人取甜点的时候，洛文柠交待了一下，这些天中午的饭做不了，等什么时候能做了再通知，但下午的甜点会照常做，然后下午还会给凌大小姐做份简单的加餐。
    大力挠挠头，不知道洛文柠有啥事，中午做不了饭，但她也不问，因为她相信洛文柠所做的一切。
    到了第二天一早，洛文柠便将大力拉了起来，先去集市采购了一堆食材，然后在厨房一通忙活，大力看着洛文柠把午饭都简单准备好，但貌似只有两个人的份，又是一顿茫然。
    洛文柠交待好齐氏，锅里有中午的饭菜，饿了就热一热可以吃，让她不要等自己和大力，跟元安吃就行。
    洛文柠拿了一个篮子，将早上买的食材放进去，还带了不少调味料，然后吩咐大力背了一个大箩筐，将家中的小炉子、锅、铲、刀、砧板放进去，说了一声：“搞定。”
    “阿柠姐，你，你这是干什么？”大力背着大箩筐，不解地问道。
    “野炊去。”洛文柠笑着说道。
    “啊？”大力更不解了。
    “跟着我走就是了。”洛文柠笑道。
    “好嘞。”大力应了一声，反正阿柠姐让她干啥就干啥，她绝对没二话。
    洛文柠走之前又关照了元安，千万不要自己一个人跑出门去，在家跟娘玩。
    在京都不比临济镇，这里的邻居不熟，好在齐氏不似以前只能躺床上，这还算好一点。
    大力背着大箩筐，洛文柠拎着食材篮子，两人又往西郊方向走去。
    直到走到西山下，大力才后知后觉地说道：“阿柠姐，我们今天还去皇甫先生那里？”
    “对！”洛文柠重重点了点头，深吸一口气，打算往上爬。
    今天提了东西，感觉比昨天更累了，洛文柠脚步缓慢地爬着山，来到这个年代，自己好久没锻炼了，想当年，她为了找古方，可是没少爬山，身体也比现在好。
    昨天走了那么多路还爬了山，今天两条腿酸痛不已，是缺乏锻炼的表现，今天爬山的速度慢了不少。
    “阿柠姐，你没事吧，那个篮子我来拿。”大力倒是一点都觉得没事，她看着前面洛文柠发抖的腿不由地说道。
    洛文柠停了下来，看着大气都不带喘一下的大力，羡慕地说道：“大力，你身体真好。”
    “来来，篮子给我。”大力不由分说将洛文柠手中篮子抢了过去，走在了前面。
    洛文柠也不跟她客气了，这小身体还需要锻炼一段时间，估计才能健壮起来。
    两人仔细地看着路，没有错过那条不起眼的小路，拐了进去。
    走进那条小路，感觉就好了许多，因为不再是往上爬了，更像在平地走。
    又看见皇甫先生那栋别致的小木屋，洛文柠和大力穿过花园，见到他正在除草。
    洛文柠笑盈盈地打招呼：“皇甫先生，您好啊。”
    皇甫先生听到声音，诧异地直起身子，看着眼前昨天来过的两位姑娘，不由地说道：“你们，怎么，又来了？”
    “皇甫先生，我来求医。”洛文柠走到皇甫先生面前，行了一礼说道。
    “怎么？又求医？昨日不是说了不医吗！”皇甫先生没想到洛文柠来了这句话，有些无语地说道。
    “昨日是昨日，今日是今日。”洛文柠不急不恼，依旧很有礼貌地说道。
    “你昨日说不再打扰我的清净吗！”皇甫先生气道。
    “对，昨日说的昨日不会再打扰，但昨日已经过了，所以今日我又来了，阿柠是诚心来求医的。”洛文柠正色道。
    经过昨日的接触，洛文柠发现这位老先生也不是不讲道理的人，就拿昨天大力说的柴火受潮的情况来说，他并没有发怒，而只是解释了一句。
    这位皇甫先生用现代语言来说，其实就是社恐，所以不愿意跟人打交道。
    而昨日洛文柠见老先生很爱吃自己做的菜，便想着每天中午来给他做顿饭，看能不能用这样的诚意打动皇甫先生，从而答应自己的请求，毕竟洛文柠也想不出其他能让皇甫先生答应的办法，只能靠着这最后一丝希望，尽最后的努力。
    “今日，还是不医。”皇甫先生说完这句话，埋头又除起草来，不理洛文柠了。
    洛文柠早料到不会这么容易请的动他，也不急，她笑着说道：“好的，皇甫先生，能否再借一借您的厨房一用呢？”
    “你又要做饭？”皇甫先生抬头问道。
    “您看现在也快接近中午了，我和妹妹爬了这么久的山，肚子也饿了，所以想做点饭菜吃，一会请您一起。”洛文柠答道。
    “是不是吃完饭，就不打扰我今日的清净了？”皇甫先生说道。
    “是的。”洛文柠点头。
    “不借，你们赶紧下山。”皇甫先生挥着手拒绝，每天都来这里做饭，当自己家了吗，虽然昨天做的菜有点好吃，但今天绝不能松口。
    “无妨，无妨。”洛文柠一边说，一边拉着大力走到了院子的最外面，停了下来。
    皇甫先生虽然在打理草地，但还是偷偷地在关注这洛文柠的一举一动，见她们两个往外走了，刚想松口气，却又看到她们停了下来。
    看到洛文柠的视线扫过来，皇甫先生赶紧又埋头除草。
    洛文柠让大力将大箩筐内的东西拿出来，找了一块空地，就地放下。
    “大力，帮我捡些柴火，我们在这里做饭。”洛文柠说道。
    “好嘞。”大力应道，立马去找柴火了。
    洛文柠将篮子里的食材拿出来，环视一下四周，这块地方可真是不错，旁边便有水源，简直不要太方便。
    皇甫先生忍不住又抬起头，这一看眼珠子都要掉下来了，这两位姑娘居然就地做起了饭来。不过，他倒一点都没有生气，反而隐隐升起一丝期待。
    洛文柠拿出排骨、莲藕，到旁边的小溪流清洗了一遍，将大箩筐反过来当做置物架，把砧板放在上面，排骨是在家剁好的，只需将莲藕去皮切成块状。
    由于是在野外做饭，所以洛文柠尽量从简，打算做一个糖醋排骨，并用煮排骨的汤炖个莲藕，一菜一汤也足矣，主食还是早上做的白馒头，毕竟想做饭但炉子只有一个，不方便，若是借到了厨房，倒是可以做点米饭，但今天被皇甫先生拒绝了，便只能吃白馒头了。
    大力也将柴火捡回来了，在山上就是好，随手一捡便有很多的柴火了。
    洛文柠也已经准备好了食材，大力挖了一个洞，将柴火放进去，把炉子架了起来，开始烧火。
    大力的烧火能力越来越厉害，不一会，火便烧了起来。
    皇甫先生换了个离得更近的角度，躲在花丛的后面，继续观察两个姑娘的举动，看到大力这么容易便烧起火来，心中不由地佩服。
    洛文柠先烧起一锅水，将排骨冷水下锅，水开后将排骨捞起来，将水倒掉，重新再装一锅水，将焯过的排骨放进去，加入葱姜和酒，大火烧开以后，调成小火慢慢熬煮。
    这个做糖醋排骨的方法，也是洛文柠偶然发现的，先将排骨熬煮一个小时，这时候排骨也熬得软糯了，汤水也很浓郁了，然后将排骨捞出来做成糖醋排骨，汤可以加入莲藕或者萝卜或者冬瓜等食材再煮熟，便又是一锅排骨汤了。今天，洛文柠也会这样来做这道糖醋排骨。
    炉子上的排骨自让它慢慢地炖着，洛文柠拉着大力去采昨天看见的松茸，那里还有一大堆没采的，洛文柠打算今天采了带回去，处理后晒干，下次想吃的时候可以泡发，随时可以吃。
    看着满地的松茸，洛文柠心情很好，两人小心翼翼地采着松茸，不一会装满了一篮子。
    两人提着篮子回来，却看见皇甫先生正在围着小炉子打量，还偷偷地揭了一下盖子看了一眼。
    大力刚想说话，洛文柠一把拉住了她，现在喊起来，皇甫先生的面子往哪搁，她拉着大力往旁边躲了躲，这样皇甫先生就看不到她俩回来。
    转悠了一会，皇甫先生这才背着手，慢慢地踱回自己的院子。
    又过了一会，洛文柠才跟大力拎着篮子走了回来，大力将火又调了调，锅中的排骨已经清香四溢了。
    看排骨还要炖一会，洛文柠就拎着篮子去收拾处理松茸了，等到洛文柠处理完松茸回来，排骨也差不多炖好了。
    洛文柠将排骨夹出来，再将莲藕放进去，继续熬煮，这个季节的莲藕非常新鲜，一放入汤中熬煮，便散发出来阵阵清香。
    洛文柠留了两块生莲藕，递给大力一块，自己拿了一块，一口咬下去脆甜脆甜的，非常好吃。
    皇甫先生虽然还是在院子里晃来晃去，但明显已经被这边的香味吸引，他本想自己进厨房去做点东西吃，思虑了半天还是没进去。
    洛文柠自然也在偷偷地关注这皇甫先生，见他如此，心中便放了心，老先生还是想吃自己做的菜呢。
    莲藕炖了半个小时，已经变色入味了，洛文柠加了些盐便将汤盛了出来。
    然后便开始烧糖醋排骨了，起油锅少放一点油，放糖先熬糖色，等糖熬成咖啡色的糖浆，洛文柠将煮好的排骨倒入锅中，使得排骨裹上糖色。
    然后加料酒、酱油、醋和水，翻炒均匀后盖上锅盖，转中小火焖煮，焖一会便揭开锅盖翻炒一遍，再焖再翻，如此几次即可。
    由于排骨是煮熟的，所以不用煮太久，等翻炒几次过后，便可以大火收汁，收汁的时候不停翻炒，以免粘锅，直到汁水收得差不多了，不用全部收干，留些汤汁蘸着馒头更好吃。
    热气腾腾的糖醋排骨便可以出锅了，浓油赤酱的排骨，看上去非常诱人。
    皇甫先生老远便能闻到香味，正伸长了脖子往这边看呢，冷不丁洛文柠抬起头来喊他：“皇甫先生，能在您屋里的桌子上吃饭吗？”
    皇甫先生背过身去，咽了口口水，没有理会。
    洛文柠索性让大力端着汤，自己一手端糖醋排骨一手端着馒头，一起走到皇甫先生面前。
    “先生，您看我们也没个桌子，吃起来实在是不方便，若是能借您的桌子吃饭，我和妹妹感激不尽，我看您也没准备午饭，您可以跟我们一起用一些，以表谢意。”洛文柠故意站到皇甫先生的面前说道。
    乖乖，这糖醋排骨一凑到面前，皇甫先生的胃就开始抗议了，本来还不觉得饿，一看到如此诱人的糖醋排骨，而且香气扑面而来，他嘴里的口水咽个不停，这小丫头怎么回事，做的菜咋就这么香呢。
    虽然知道这小丫头的用意，但皇甫先生看着洛文柠手上的那盘糖醋排骨，还是不由自主地点了点头。
    “如此，多谢皇甫先生了。”洛文柠笑着说道。
    洛文柠跟大力一起走进了屋子，将一菜一汤一主食放好，皇甫先生也慢慢地挪了进来坐下。
    “皇甫先生，这是我做的糖醋排骨，您尝尝合不合口味？”洛文柠说道。
    皇甫先生矜持地点点头，夹了一块糖醋排骨放入嘴里，嗯，酸甜可口、肉质鲜嫩，真是美味，一块下肚，筷子又忍不住自动去夹了一块。
    “皇甫先生，可惜我们在外面没有炉子煮米饭，否则就着米饭吃味道更好，现在只能将就就着白馒头吃了。”洛文柠说道。
    皇甫先生突然有些后悔，早知道就让她们用厨房了，可惜了。
    皇甫先生拿起一个白馒头咬了一口，嗯？这白馒头也好吃啊，比自己做的好吃不知道多少倍，平时自己为了省事，每隔一段时间就做一大锅馒头或者其他干粮，做出来的并没有这么松软有弹性啊。
    他忍不住又咬一口，微微甜的口感，不用就菜吃都可以吃下好几个。
    “皇甫先生，这个馒头还能蘸着汤汁吃，也非常好吃呢。”洛文柠看皇甫先生光在那啃馒头，不由地提醒道。
    皇甫先生将馒头蘸了蘸汤汁，嗯，确实不错，馒头将汁水完全吸收进去，别有一番风味。
    洛文柠又给老先生盛了一碗汤，放到他面前，以免馒头吃得噎住。
    看着皇甫先生吃得开心的样子，洛文柠也开心起来。
    今天的午饭又跟昨天一样，吃得精光。
    洛文柠和大力收拾好东西，背上箩筐拎起篮子，跟皇甫先生道别：“皇甫先生，我们走了。”
    皇甫先生摸着微微凸起的肚子，儒雅地点了点头，毕竟吃人的嘴短。
    接下来的几天，每天中午洛文柠必定会出现，翻着花样做午饭，皇甫先生吃得非常满足，后来索性一见她们，便让她们进厨房去。
    终于有一天，皇甫先生在吃完了一道酸菜鱼之后，深深地叹了口气，说道：“小丫头，说吧，你母亲是什么症状。”
    “皇甫先生，您肯医治我母亲了吗？”洛文柠闻言欣喜不已。
    “每天都吃你的喝你的，我若是再不答应，岂不是吃白食？我老头可不是那样的人！”皇甫先生叹气道，自己管不住这张嘴，那也没办法。