京都小厨娘 - 京都小厨娘 第70节

    “嗯，那我去烧几个菜，算是给侯爷接风，你跟凌武坐一会，喝口茶歇歇，赶了两个时辰的路，也该累了。”洛文柠笑道。
    凌正煜两眼放光，忙点了点头说道：“好，需要我帮忙尽管叫我。”
    “不用，你跟凌武坐着喝会茶，休息一下。”洛文柠说完便进了厨房。
    大力给凌正煜和凌武倒好茶，也跟了进去。
    元安本来在自己房里玩，听到声音便一直躲在房门后面看外头发生了什么，见姐姐去做饭了，皇甫先生也回屋子了，堂屋里多了两个好像在哪见过的人在喝茶，便自己走了出来。
    凌正煜正喝着茶呢，忽然看见对面房间走出一个小男娃娃，胖乎乎的小脸蛋红扑扑的，眉眼跟洛文柠长得很相似，他地放下茶杯，露出一个温柔的笑容说道：“元安？”
    “咦，你怎么知道我的名字呀？”元安听到眼前的人叫出了他的名字，不由地迈着小短腿蹬蹬蹬地跑过来，好奇地看着凌正煜问道。
    凌正煜看着面前这个虎头虎脑的小男孩，不由地心生欢喜，他一把将元安抱起来，说道：“你姐姐告诉我的，而且在一个月前，我们在临济镇城外见过，我去送你们的。”
    元安近距离看着凌正煜，感觉好像有点印象，但他年纪太小，并不是很记得，所以歪着小脑袋问道：“哦，那你是我姐姐的朋友？”
    “嗯，是。”凌正煜一脸的微笑，这孩子真可爱，跟自己的两个侄子侄女差不多大。
    “是不是就跟小成、阿华一样的朋友？”元安一双大眼睛忽闪忽闪地问道。
    “小成、阿华？”凌正煜听到两个没听见过的名字，不过一想那天的情形，元安跟几个差不多年纪的孩子在告别，应该是就是小成、阿华他们。
    “嗯，他们也是我的朋友。”元安点点头，奶声奶气地说道。
    “对，是的，就跟小成阿华他们一样。”凌正煜笑着说道。
    “那我应该叫你什么？”元安问道。
    “你叫我煜哥哥吧。”凌正煜说道。
    “煜哥哥，你能不能把元安举高高？”元安见凌正煜亲切，不由地提了小小的要求。
    凌正煜微微一愣，凌武在一旁做了个手势，示意他把孩子举过头顶。
    凌正煜恍然，忙将元安一把举过头顶，元安顿时咯咯咯地笑了起来，元安的笑声激励了凌正煜，他变着花样把元安举起来，时常惹来元安一阵惊呼。
    洛文柠在厨房听到元安的尖叫声，赶紧跑出来查看，一看原来是凌正煜和元安正玩得不亦乐乎，松了口气吩咐道：“元安，别闹着侯爷了。”
    原本很听话的元安，这次却倔了起来说道：“不，我要煜哥哥举高高，比大力姐姐举得好！”
    “元安你说什么？”大力在厨房听了这话，也忍不住跑了出来。
    元安再怎么乖巧听话，也只是个孩子，况且他正玩在兴头上，不由地重复了一句：“煜哥哥比大力姐姐举得好！”
    大力一听，假装生气，拿了个烧火棍就冲了过来，凌武赶紧一把将她拦住，抓着她的手，害怕她的烧火棍伤到玩得高兴的一大一小。
    大力力气大，凌武力气也不小，两人僵持着抢着烧火棍，旁边的凌正煜翻着花样举元安，洛文柠头都变大了，索性也就不管了，让他们闹去，反正谁也伤不了谁！
    洛文柠自己管自己进了厨房，忙活起来，今天是中秋节，她打算做个鸭子做主菜，再煮一锅芋艿毛豆，然后再炒几个小炒，也算是过节了。
    还好刚才大力已经将鸭子处理好了，洛文柠想起在前世吃到过的一种鸭子做法，叫血鸭，觉得味道特别美味，打算今天来做一个。
    刚才洛文柠已经接了一碗新鲜的鸭血，为了不让鸭血凝固，先放了一勺盐在碗中，接的时候不停地搅拌，这样血就呈液体状态，到最后的时候要用到。
    鸭子已经去掉了毛，洛文柠开始剁鸭肉，鸭肉不能剁的太大，剁成拇指一半的大小就可以，小小的容易入味。
    准备好姜蒜辣椒，做完这些，大力也进来厨房烧火了，毕竟她也只是去玩闹一小下，正事她还是记得的。
    洛文柠见大力走进来，笑着问道：“你跟凌武，谁赢了？”
    “咳，我让着他的，算他赢。”大力有些不好意思地说道。
    “咱们大力遇上对手啦？”洛文柠继续调侃道。
    “哪有，他不是我对手，只是我要再不放手，谁来帮你烧火呀。”大力否认道。
    “嗯，我信大力，下次找个时间，得让你俩好好切磋一下，看到底是谁厉害。”洛文柠看着急的小脸通红的大力，笑着说道。
    “好，下次要好好比试一下，看谁厉害！”大力鼓着腮帮子不服输地说道。
    洛文柠暗暗偷笑，这两个小冤家，可真有趣。
    大力快速地将大火烧起，洛文柠也不笑话大力了，专注起来。
    洛文柠先起油锅，等油热了之后，将剁好的小块鸭肉放入锅中爆炒，这一步很关键，要将鸭子的水分炒干，炒到鸭油渗出来，鸭肉变成金黄色，散发出香味才行。
    将炒出来的鸭油盛些出来，不然的话容易出现鸭子有腥味的情况，然后放入姜蒜爆香，再加入酱油和盐，继续翻炒。
    翻炒后再加入青红辣椒，洛文柠选了微辣的青红椒，这道菜她吃的时候是中辣口味，吃的特别过瘾，但现在有老人有孩子，不能太辣，所以炒个微辣的口感。
    加了辣椒翻炒后，往锅中加水焖煮，一旁看着火候的大力，眼睛都不眨地盯着洛文柠做这些事，在她看来这也是种享受，特别是还能闻到香味。
    凌正煜在堂屋，跟元安玩的不亦乐乎，他找了块废旧的木头，用刀给元安削了一把小木剑，元安拿在手里开心不已，凌正煜教了他几招，他便有模有样嘿哈嘿哈地挥着剑，向凌武进攻，凌武也陪着他玩，顺便也教一教他。
    洛文柠趁着鸭子焖煮的时间，偷偷出来厨房看了一眼，见两大一小玩得很嗨，不由地笑着摇头，怎么都跟孩子似的。
    锅里焖煮的鸭子因为块小，不用焖煮太久，大概过了十分钟便可以继续了。
    洛文柠揭开锅盖，看着锅中汤汁已经浓郁了，她没有将汤汁收干，而是留了一部分，鸭子要浸在汤汁中才能入味。
    洛文柠让大力将锅端了起来，离开灶火，她便迅速地将旁边备好的新鲜鸭血均匀倒入锅中，然后让大力又将锅放回灶头上，用锅铲翻炒撒了鸭血的鸭肉块。
    新鲜鸭血融入锅中的鸭子里，洛文柠挥动着锅铲，快速翻炒鸭子，直到颜色变成酱色，汤汁更加浓稠，这才停下手，将血鸭盛了出来。
    一只鸭子做了满满一大盆，浓郁的香味使得大力不停地咽口水，连洛文柠也禁不住舔了舔嘴唇，好久没吃过这道菜，今天终于又可以吃到了。
    旁边灶头的毛豆芋艿也煮好了，又装了一大盆，洛文柠快速地将锅洗干净，再炒几个小炒就能吃饭了，在这香味的包围下，洛文柠也显得着急起来。
    很快，所有菜便做好，端上了桌子，凌正煜带着元安洗了手，在桌子旁坐好了，皇甫先生不用人喊的，香味自然就把他给引出来了，出来的时候还带了一瓶酒。
    “咦，皇甫先生，您今日要饮酒吗？”大力好奇地问道，这些天没见过皇甫先生喝酒呢。
    “嗯，这是前些天的甲鱼壳泡的酒，大补，今日过节，正好凌家小子也来了，陪我喝两杯。”皇甫先生坐下来说道。
    “好，晚辈荣幸之至。”凌正煜今天也高兴，自是应诺下来。
    “怪不得，皇甫先生那天将两个甲鱼壳当宝贝一样收好了，原来是要泡酒喝呢。”大力恍然大悟，那天老先生是在她手里抢下来的甲鱼壳，她差点就给扔了。
    “那是自然，甲鱼全身都是宝，你们不要的甲鱼壳那可是宝中之宝，你瞧瞧，将这甲鱼壳敲碎了泡酒，味道好极了。”皇甫先生捋着胡子教育大力。
    “是，小女子受教了。”大力今天也难得开起了玩笑。
    洛文柠已经将酒杯拿了出来，除了齐氏和元安，每人面前都有一个小杯子。
    “洛丫头，怎么，你们都想蹭老夫的酒不成？”皇甫先生瞪大了眼睛，他只说给凌家小子喝的，现在多了三个人，看来这一壶酒还不够！
    “皇甫先生，我知道你泡了两瓶酒呢，今儿个高兴，不如一起喝了吧！”洛文柠笑盈盈地说道。
    皇甫先生也不是小气之人，而且甲鱼壳还是人家的呢，只能佯作无奈地摇头，起身回屋又去取了一瓶出来。
    桌上的几人都相视而笑，这位皇甫先生也不是传说中那么难讲话嘛。
    大力帮大伙将酒倒好，洛文柠作为主人，举着酒杯祝愿了一些中秋快乐的话，大家碰了酒杯，洛文柠也小小地咪了一口酒。
    皇甫先生用的是花雕泡的甲鱼壳，洛文柠虽然会喝酒，但她一直都喜欢喝甜甜的酒，比如米酒、果酒之类的，像黄酒白酒啤酒之类都不爱喝。
    花雕属于黄酒，不甜，而且泡了甲鱼壳，味道更是有些怪怪的，有点像药酒的味道。
    洛文柠赶紧放下酒杯，吐了吐舌头，夹了块血鸭压压酒气，凌正煜眼神一直关注着她，见她被酒刺激地吐舌头，不由地微微笑了起来，也夹了一块香气扑鼻的血鸭放进嘴里。
    这一口吃下去，凌正煜顿时被嘴里的味道给惊艳了，从没吃过这么鲜美的鸭子，以前吃的鸭子总觉得有一股鸭腥味，而嘴里的鸭肉块却完全没有。
    小小的鸭块蘸满了汤汁，微辣咸鲜的口感，刺激着味蕾，想不到鸭子也会这么的好吃，他就着嘴里的鸭肉扒了一大口米饭，果然，混着米饭吃更加香。
    “凌家小子，你别吃饭啊，喝酒喝酒，洛丫头，你烧的这鸭子很是下酒哇！”皇甫先生大赞道。
    刚才他尝了一口这丫头说的血鸭，简直就是人间美味啊，鸭肉柔嫩筋道，小小一块却是入味的很，辣度也刚好，适合老人家的口味。
    吃完一口鸭肉，他咪了一口药酒，哇，简直太爽了，以前自己喝酒最多煮点花生，现在有这下酒菜，简直就是一个天上一个地下。
    凌正煜被老先生这一声喊的，不好意思地放下了饭碗，举着酒杯敬了一下皇甫先生，嗯，果然，这鸭子下酒也是一绝啊。
    凌武可不管这许多，他只知道自己一个多月没吃阿柠姑娘烧的菜了，今天要好好吃一顿，除了血鸭，他觉得其他菜也都好好吃哦，什么时候阿柠姑娘能天天烧菜给他和少主吃就好了。
    想到这里，凌武不由地看了看他的少主，只见他的少主吃得正欢，皇甫先生有人陪着喝酒了，也是少有的话多了起来。
    “凌家小子，你，好样的！”皇甫先生喝酒上脸，虽然还没喝太多，但脸颊已经红彤彤了，他对着凌正煜竖着大拇指说道。
    洛文柠边吃饭边看着老先生变得话痨起来，原来酒真的能让一个社恐变得社牛啊！
    “先生你过赞了，在下愧不敢当。”凌正煜虽然也喝了不少，但看上去就跟没喝一样，不管是举止还是言语，依旧那么优雅有风度。
    “诶，我知道你的，打仗从未曾输过，我老头子少有看得顺眼的人，你就是其中一个。”皇甫先生又咪了一口老酒说道。
    “多谢先生抬爱。”凌正煜忙里偷闲地答着皇甫先生的话，今天阿柠做了那么多菜，得好好吃一顿啊。
    “诶，你可别觉得是因为你救过我一命，我才这样说的，虽然也有其中一点点的原因。”皇甫先生又夹了一块鸭肉放进嘴里，嗯，这鸭子可真好吃啊。
    “先生不必放在心上，我与您已经两清了，谁也不欠谁的。”凌正煜笑道。
    洛文柠看了凌正煜一眼，正巧他也看向她，洛文柠嘴角有些抽动，他也不是那种不想两清的人嘛！
    凌正煜自然知道洛文柠在想什么，好看的凤眼不由露出笑意，反正自己没跟阿柠两清，自己还欠着她一个心愿呢。
    “那是自然的，我老头子最不喜欢欠别人的，也不喜欢人家欠我的。”皇甫先生打了个酒嗝说道。
    “嗯，如此甚好。”凌正煜依旧头脑清醒，抽空答话。
    “我说，凌家小子，听说你一年前失踪了，大家都以为你死了，但后来又一身是伤地回来了，到底是怎么回事啊？”皇甫先生已经有些上头了，说话开始有点大舌头，也开始随便什么话都说了，便问起那天陈御医告诉他的事情。
    “皇甫先生，您杯子里的酒都没了，我给您倒酒啊。”洛文柠忙拿起一瓶酒给皇甫先生倒上，转移他的注意力。
    “诶，我说洛丫头，你怎么现在才想起来给我倒酒，刚刚可都是我自己倒的。”皇甫先生果然被洛文柠转移了注意力，嗔怪道。
    “是阿柠不对，来，皇甫先生，我敬您一杯，算是自罚。”洛文柠微笑着边说边给自己倒了一杯酒。
    “行，这个我接受，你喝吧。”皇甫先生高兴地说道。
    “阿柠，我替你喝。”凌正煜阻挡正要喝酒的洛文柠说道。
    “不用，这是罚酒，自然是要自己喝的。”洛文柠轻轻一笑，推开凌正煜的手，一饮而尽，虽然这就不是甜酒，但对于酒量还不错的洛文柠来说，这是小意思。
    只要把皇甫先生的注意力从凌正煜怎么受伤回来这件事上转移开来，她做什么都愿意，她不想让他再痛一次，这种伤疤还是不要揭开的好。
    凌正煜眼中有些许心疼，她又不爱喝这个酒，可为了自己却是一饮而尽。
    “阿柠，你没事吧？”凌正煜轻声在洛文柠耳边问道。
    “没事，虽然不好喝，一点都不甜，但这点量还是没问题的。”洛文柠笑了笑也轻声说道。
    “我说凌家小子，你对洛丫头咋这么好呢，没见你要替我老头子喝呢。”皇甫先生的脸颊更红了，眼神有些迷离，眯着眼睛指着凌正煜说道。
    “先生，您酒量这么好，在下怎敢在班门前弄斧。”凌正煜答道。
    “嘿嘿，算你小子识货，话说你是怎么认识这个洛丫头的，怎地今天就突然来了？”皇甫先生好奇地问道。