重生1983我赶山打猎发家致富 - 第461章 带馅的鹿肠 全鹿宴

    第461章 带馅的鹿肠 全鹿宴
    柴锋和柴兵的孩子放学回来，见到屋里有这么多人，闷声挨个打声招呼，然后比平时老实许多，安静的坐在桌前吞咽饭菜，待他们扒拉完饭之后，柴鸿雁就将他们领到东屋写作业去了。
    而柴良玉、徐宁、孙继伟等人则是围着地桌喝茶、抽烟、侃大山，柴良玉没有组织娱乐活动，他认为老孙家人是过来办事的，若是张罗着玩扑克、打麻将，显得太过懒散，不如安稳坐下唠会嗑，如此能更快熟悉彼此。
    直到九点多钟，众人都有些疲倦了，才给老孙家人安排房间，老柴家是新盖的七间砖瓦房，军、旭跟徐宁住在东二屋，伟、业四口人住东三屋，被褥都是新绷的，捧着被子闻闻还有股太阳晒过的味道。
    当然，在农村睡土炕肯定少不了土腥味，这是无法避免的，除非不烧炕、锅灶安置在当院房檐下。
    翌日，清晨，阳光明媚。
    早饭结束后，柴绍、孙继伟等人便去到后园瞅了眼半死不拉活的母鹿，这头鹿之所以是这副状态，完全是野性动物被关在笼子里郁闷的，而且自打将母鹿拿到老柴家，柴兵就没给它喂食，顶多给两舀子水。
    为啥？柴兵主要是不想鹿的肚子里有太多食，先让它清清肠胃，等到收拾的时候不也省劲么。
    外屋地，三个嫂子和二娘、三婶正在刷锅、拢柴火往灶坑里扔。
    她们都将昨日精致的穿着脱下了，换上了农村老娘们正常干活的衣裳，二娘和三婶穿的是三嫂的衣裳，她仨体型相近，鞋也是新的，穿的却是二嫂卖店里卖的黑布鞋。
    柴鸿雁梳着俩麻辫，穿着碎衣裳和蓝色裤子，孙连军瞅见后直勾勾盯着许久，颇有一种娇艳欲滴的感觉，与在老徐家、昨日的打扮判若两然，完全是换了种风格。
    二娘的嘴不如刘丽珍会夸人，但三嫂很会夸人，她一边夸二娘一边附和，将柴鸿雁整得面红耳赤，最后是大嫂发话，让她和连军、宝童、连旭去卖店转转。
    这话可有讲究了，卖店是老柴家自个的，那么去卖店是啥意思？肯定是向人宣告，老柴家大孙女有主了，而且孙连军长相模样不差，和旁人能唠到一块去，必然能在望兴收获个好名声。
    柴鸿雁先将几个小弟小妹送去上学，然后和孙连军、旭、宝童走到当院，柴宝童想拉着徐宁一块去卖店溜达，但徐宁是当长辈的，柴绍给个眼神，宝童就灰溜溜跑了。
    “这孩子长不大似的，眼里没活！”柴绍恨铁不成钢道。
    徐宁笑说：“大哥，这得看跟谁比，但我瞅宝童挺不错，去年还不咋爱唠嗑呢，今年跟谁都能唠两句，这不就是长大了么。”
    孙继业说：“可不咋地，我家旭前两年也是内向，瞅见谁都不吱声，这两年也好多了，你得给孩子成长时间呐。”
    “诶，这就是我家老爷子护着，要不然我肯定得教育！”
    柴绍在教育孩子的问题上，其实是偏向讲道理的，但有些时候跟孩子讲不通啊，一个巴掌没忍住就啪叽一下，柴良玉听见动静抄着笤帚疙瘩就奔过来了，追着柴绍一顿猛拍，柴宝童有他护着，小前儿没少气柴绍，所以他心里边有点憋屈。
    这时，众人将笼子门敞开，柴兵叼着烟一把抓住拴着母鹿的绳子，他和孙继业配合将其从笼子里拽了出来，由于母鹿精神萎靡，加上后腿被捆住了，所以母鹿根本没有挣扎，顺着柴兵和孙继业的力就跪瘫在了地面。
    “直接搁这宰啊？”柴绍问道。
    孙继伟说：“还是整前院去吧，后园全是菜，它再扑腾两下将菜毁了可就糟践了。”
    “成，听二哥的！老三，你俩拽前腿，我和二哥拎后腿。”
    徐宁站在旁边笑说：“那我去前院放桌，用啥刀啊？”
    柴绍说道：“让你大爷找把剔骨刀，就搁碗厨上边放着呢，昨晚间我都磨好了。”
    “得嘞！”
    徐宁小跑回到外屋地，这时柴良玉正在挑刀，他指着尖锐的剔骨刀说：“大爷，使这个吧。”
    “行！那用啥玩应接血啊？直接灌到酒瓶子里？”
    “不用，拿大盆先接着，然后再往酒瓶子里灌呗。”
    柴良玉笑着点头，他拎着剔骨刀和大盆，徐宁拎起靠在墙根的炕桌，两人就来到了当院。
    将炕桌放在靠近下屋的位置，柴绍、孙继伟四人也拎着母鹿走过来了。
    “诶我艹，这鹿死沉死沉的。”
    他们将母鹿扔在炕桌上，柴兵穿着靴子和防雨裤站在母鹿后屁股，孙继业压着母鹿的身躯，孙继伟和柴绍掐着鹿的腿。
    徐宁将大盆放在母鹿脖子下，转头说：“大爷，下刀。”
    柴良玉笑说：“我都多少年没宰过鹿了，杀猪还是大前年的事儿，就往这攮一刀啊？”
    “嗯呐，大爷是宝刀未老，一找一个准。”
    “哈哈哈，净捡好听的说。”
    柴良玉仰头笑了两声，随之一刀攮进了母鹿的脖子，这头母鹿本来没啥精神，但一刀下去之后，它四蹄胡乱踢，身体也上下蠕动起伏，幸好柴兵、孙继业等人压着，否则它肯定得掉下桌。
    徐宁蹲在鹿头前方，单手拿着盆接鹿血，因为鹿脑袋也在胡乱瞎晃，所以柴良玉攮完一刀就抓住了鹿的两只耳朵，将其牢牢锁住……
    直到鹿血沥沥拉拉滴进血盆中，徐宁才快速撤掉鹿血盆，将其端进了外屋地。
    “大嫂，这鹿血留点哈，我大爷要灌点鹿血酒。”
    “得留多少啊？屋里柜台放着的几瓶酒全灌上？”
    徐宁掀门帘瞅了眼，道：“咱正常喝酒的杯，一瓶灌一杯半，多了就太腥了。”
    这盆母鹿的血要比大公鹿多，因为大公鹿的裆间被青狼咬掉了，流了一道血，其次它在半路就咽气了，所以血管里的血都散到了肉里。
    当院，柴绍攥着剔骨刀将母鹿开膛破肚，取出灯笼挂扔进盆中，这个灯笼挂就是全套的，包括心肝脾肺肾，以前徐宁跑山扔掉的灯笼挂就是一串肠子。
    “二宁，你扒皮啊？我整不好这玩应。”
    “成。”
    徐宁接过血次呼啦的剔骨刀，摁住鹿脑袋将其转圈割掉，然后沿着柴兵开膛的刀口平划，将鹿皮和脂肪分开，再把鹿腿从膝盖位置割开，一整张鹿皮就脱了下来。
    “这刀法是挺利落！”
    “可不咋滴。”
    徐宁将鹿皮搭在下屋窗户沿，回头说道：“经常扒皮就熟练了，之前给老豹子扒皮有点犹豫，就怕将皮子扒坏了，后来一寻思也就那么回事，坏了能咋滴，大胆干呗。”
    “必须滴，老爷们就该拿出点魄力，办事磨磨叽叽容易招人笑话。”柴良玉说道。
    说罢，柴绍、孙继伟端着灯笼挂的盆去清洗肠子了，柴兵则是瞅了眼胎盘，里头空空如也，啥都没有。
    按理说5-6月份是鹿产崽的时候，这头鹿的胎盘里没东西，就只有俩种可能性，一是产完崽了，二是没受孕，但后者可能性极小，它是混在鹿群中摔下山被围住的，所以徐宁猜测它的崽不是被其他牲口整死了，就是跟着鹿群跑了。
    “这胎盘泡酒能行不？”柴兵偷摸问。徐宁说：“行啊，但得阴干之后才能泡，要不然太腥了。”
    鹿胎和鹿胎盘有着本质区别，许鹤给徐宁整回来的双胎是从怀孕的母鹿体内取出来的，其中包括成型的小鹿、胎衣、羊水。
    而鹿胎盘俗称鹿衣，里边啥都没有，就是个胎衣，它比鹿胎便宜多了，药效也比鹿胎见效慢。
    柴良玉拽着鹿后腿，单手持斧劈砍着，干的相当有劲，他就乐意整这玩应，因为特别有乐趣和成就感。
    以前他自个养活一家人，只要家里人能吃饱饭就算是养家糊口了，每到杀猪宰鹿的时候，他瞅着旁边站着的三个小东西，他就相当有干劲……
    “你二哥小前儿最不是个物，他不乐意吃鹿肠子，就将鹿肠子扔到房顶，为这事我削了他好几顿！”
    “哈哈哈，那我二哥现在乐意吃不？”
    “现在也不乐意吃……”
    柴绍走过来笑说：“有一次你大爷逼着他吃，刚咬一口就吐了，你大爷刚要动手，我紧忙拦住了，你知道为啥不？”
    徐宁转着眼珠道：“鹿肠里有馅？”
    “哈哈哈，可不咋地！那次不知道是谁整的肠，馅没整干净，你二哥就咬一口，差点喷到你大爷脸上。”
    众人在当院闻言，皆是捧腹大笑。
    幸好柴锋去卖店坐班了，他要是搁这肯定得抹不开面儿。
    这帮老爷们虽然扯着犊子，但手里的活却没落下，反而在欢腾的气氛中，没觉着过多久，他们就将鹿肠、鹿头、鹿蹄子清理完了。
    老爷们干完活就进屋喝茶侃大山了，而老娘们则是接过班烀肉、剁肉馅，她们将清理好的鹿肉、鹿头、鹿肠扔进大锅里焯水，一边温水烧火一边唠着嗑，她们唠的话题相当荤，若是被徐宁这种脸薄的听见肯定得害臊……
    这时，柴鸿雁、柴宝童和孙连军、孙连旭回来了，他们在卖店也没闲着，有人来卖东西就搭话唠会嗑，没人的时候就找点小零食嘎巴嘴，柴锋在卖店坐着呢，哪能亏了侄女婿。
    这顿全鹿宴直到1点多钟才吃上，两张桌面摆着鹿肉蒸饺、馅饼，浇汁鹿脑袋、鹿杂碎汤，以及酱爆鹿腰子、鹿蹄炖鹿筋、烤的鹿肉大柳串、鹿血豆腐、鹿肉丸子、炸鹿肉等等……
    柴锋瞅见爆鹿肠就闭眼了，不动声色的将爆鹿肠放到了孙继伟跟前，笑说：“二哥，你多吃点鹿肠，这玩应才香呢。”
    “哈哈哈……”他话音刚落，桌前的人就爆笑了。
    柴锋迷瞪的望着柴绍，见他坏笑两声就明白了，嘀咕道：“咋又说这事啊，都过去多少年了。”
    “过去多少年不能说？你还挑肥拣瘦呢，你喝不喝？”
    “喝！我今儿好好陪陪二哥……”
    “哈哈，成！那咱今个还是慢慢往下溜。”
    随即众人动筷开造，徐宁夹筷子鹿排，这玩应是清炖的，有点小腥味，但蘸点蒜水就香了，柴宝童笑嘻嘻的给徐宁打开一瓶北冰洋汽水，然后又跑回了自个座位。
    柴绍耷拉眼皮评价道：“恩，这还算有点眼力见。”
    “我大孙儿有眼力见的时候多了，你是眼睛有毛病瞅不着！”
    “哈哈哈……”桌前一帮人被逗得大笑。
    柴良玉是个乐意开玩笑的人，他有些时候将某件事抬到桌面一唠，再结合他的眼神和表情，很容易给人带来欢乐，但柴绍等人却不敢笑，因为他们笑出声就得挨削。
    他咧嘴笑道：“来吧，咱们提杯喝一口。”
    “好嘞……”
    这顿全鹿宴整得挺好吃，徐宁除了吃鹿排，他还夹了两口鹿腰和鹿肠，确实有点腥臊味，但他能接受，不像柴锋一口不吃。
    3点多钟，众人喝的满脸发红，浑身散发着热气，却也没有放下酒杯，依旧滔滔不绝的胡侃着……
    这时，院门外有一人吆喝两声。
    三嫂瞅了眼，说道：“大哥，刘会计过来了。”
    众人往窗户外瞅了眼，柴绍就站起身道：“二哥，你们先喝着，我出去瞅瞅。”
    孙继伟等人点点头，他走出门挥挥手，刘会计就走了进来。
    “咋啦，老刘。”
    刘会计直言道：“刚才搁村部接个电话，说是找老柴家二宁，我寻思二宁可能就是你那个打猎挺厉害的兄弟。”
    “嗯呐！是我兄弟，来电话的是他啥人呐？”
    刘会计说：“好像说是他三叔。”
    柴绍一愣：“庆安市里来的电话？”
    “嗯呐。”
    “啊，那你等会嗷，屋里还陪且呢。”
    “妥，我去门口等会。”
    柴绍急忙转过身回了屋，柴良玉抬头问：“刘儿啥事啊？”
    “刚才他接个电话说是找二宁的，二宁，应该是你市里边三叔来的电话，可能找你有点事。”
    柴良玉皱眉道：“电话都打到这了，肯定是有事。老大，你跟二宁过去听听……”
    徐宁起身道：“大爷，不用，让我大哥留下喝酒吧，我跟宝童过去就行。应该不是啥大事，备不住是我见义勇为的事有眉目了。”
    孙继伟眼睛一亮，道：“我琢磨也是，那你快去吧，别让我老哥等太久。”
    “嗯呐，宝童，走。”
    柴宝童窜起身就跟着徐宁走了，两人走到院门就瞅见了刘会计，柴宝童摆手笑着打招呼，徐宁和刘会计见过，招呼一声刘哥，三人便往村部走去。
    村部里边挺清净的，因为大多数人都去忙活参地了，只是早晚有过来送铁锹、洋镐的，三人进了屋，徐宁就坐下拿起话筒回拨了电话。
    (本章完)