全村闹饥荒,我手握商城肉满仓 - 54.第54章 这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
第55章 这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
这两日来安康镇,她已经把这边的情况摸清楚了,酒楼有三家,饭馆有五家,最大的酒楼是春满酒楼,她刚走到春满酒楼门口,就看到了之前要买她方子的那个掌柜。
那掌柜拂袖而走的时候,脸色很沉,要不是担心这掌柜搞事情,她也不会想到走合作这条路子。
江晚秉承着商人风范,冲这位掌柜笑了一下。
春满酒楼的掌柜姓沈,他冷笑了一声,这才一个时辰都不到,这位大嫂就后悔了,四两银子他是不可能给出去的,顶多二两。
沈掌柜正在思索着怎么压价时,就见江晚脚步一顿,转身就走向春满酒楼对面的第二大酒楼,鸿运酒楼。
他猛然起身。
这位大嫂不会是想把方子卖给鸿运酒楼的掌柜吧。
鸿运酒楼一直被春满酒楼压一头,要是得了薄荷水方子,那以后就能和春满酒楼并列排第一了。
沈掌柜立马冲出去喊人,可还是晚了一步,江晚已经带着三个儿子走进了鸿运酒楼。
这会儿过了中午用餐时间,酒楼里没什么人,掌柜和小二站在边上磕闲话,看到穿着补丁衣服的大婶领着三个同样穿着补丁衣服的儿子走过来,小二脸上露出一丝嫌弃。
孟掌柜漫不经心的道:“去问问这位大婶是不是要茶水。”
大酒楼门口经常会有乞讨的人来要茶水和剩菜剩饭,他已经见怪不怪了。
小二走过去询问,江晚看了一眼菜单,面价和外面摊子上贵两文,十文钱一碗。
放在半年前,一碗面大概是五文钱,年成不好,粮食涨价,和吃食有关的一切都涨了,但是工钱却没涨,就说外面码头上扛货的,两个月前还能一天赚六十文钱。
这大旱的天气,地里没什么活干,村里的汉子都出来扛货,工钱也被拉低了,干一天活才四十文钱,三十文的也有,吃碗面就没了,当然,扛货的汉子也不舍得吃精贵的面食。
江晚点了四碗汤面,小二有些惊讶,没想到穿这么破的人竟然舍得四十文钱吃面。
小二通知厨房做面条,这时大堂里又来了一桌客,浑身着绫罗绸缎,掌柜的亲自上前接待,将人引到二楼包间去了,从包间出来后,掌柜站在后厨门口吩咐:“蒸羊羔,烧子鹅,松,兔脯,银鱼···筒子鸡……再来一壶酒。”
掌柜每报一个菜名,江晚就咽一下口水。
她随便算了一下,这一桌菜,大概五六两银子。
她还是太穷了,都不敢点这么贵的菜吃,接下来还是要努力赚钱,争取有朝一日想吃什么就吃什么。
旁边三个小子也在不断咽口水。
他们低头狂吃素面,其实面也很好吃,面汤也很好喝,有面吃他们竟然还不知足,竟敢幻想吃啥童子鸡……
不过,到底童子鸡是啥子啊,没长大的小鸡吗?
三个小子绞尽脑汁都无法想象这是道什么菜。
母子五人很快就吃完了午餐,江晚数出四十个铜板,走到柜台处去付钱。
掌柜噼里啪啦在算账,看到她过来,停下手里的活,数了一下铜板,然后笑着道:“慢走不送。”江晚没有走,她笑眯眯的道:“孟掌柜,不知你有没有听说过薄荷水?”
孟掌柜的手指顿住了,薄荷水他当然听说过,三五日前开始在安康镇兴起,甚至还有客人进门后让他上一碗薄荷水,他一直在忙,还没能抽出时间去看看这薄荷水到底是啥子东西。
江晚从木桶里取出一碗薄荷水。
她将这碗薄荷水推过去:“孟掌柜可以试试看,若是觉得行,那我们来谈谈合作卖薄荷水的事,若不行,那我只好去找对面春满酒楼的沈掌柜。”
一听这话,孟掌柜的眼睛顿时瞪圆了。
春满酒楼是横亘在他面前的一座巨山,他这辈子的目标,就是超越春满酒楼,成为安康镇第一酒楼。
可鸿运酒楼是他们家的祖产,而春满酒楼是沧州那边开过来的,他总觉得自己一辈子都不可能达成目标。
达不成就算了,怎能被春满酒楼甩更远?
孟掌柜喝了一口薄荷水,更加坚定了自己的想法,开口道:“薄荷水方子,九两银子,成不成?”
江晚:“……”
这些酒楼掌柜,怎么就总是惦记着买方子?
见她面露难色,孟掌柜加价:“十两银子如何,十两不行,那十二两,这是我能给出的最高价了。”
“孟掌柜,不如我们换个思路。”
······
孟掌柜惊呆在原地。
他听了江晚的一番话,竟然觉得很有道理。
两文钱一碗薄荷水,他在酒楼大概能卖四五文钱的价格,也就是说,他不需要巨资买薄荷水方子,也不需要找专门的厨娘来制作薄荷水,每天只需准备红和山楂等物,就能直接在酒楼出售薄荷水。
鸿运酒楼一天的客流量大概是三十五桌,加起来能有一百多人,一天若是能卖出一百碗薄荷水,他净盈利能有两百多文钱,一个月就是好几两银子,这是稳赚不赔的买卖。
赚多少钱暂且不论,最关键的是,市面上有的新鲜东西,鸿运酒楼也有,这样才能留住客人。
江晚知道孟掌柜心动了,她继续道:“不过有一点我提前说清楚,这薄荷水不是专供你鸿运酒楼这一家,只要愿意与我合作,我都是两文钱一碗供货。”
孟掌柜有些着急:“叶大嫂子,条件你尽管开,我……”
“我家的薄荷水量大,鸿运酒楼一家吃不下。”江晚实话实话,“我已经和怀府书院的阮掌柜达成了合作。”
按照目前来算,他们家一天至少能做出十桶薄荷水,安康镇的市场有限,她还得再去荷镇和隔壁碧叶镇都试试。
孟掌柜叹气,鸿运酒楼一天只有这么多人,体量确实小了点,他哪有资格让人家只给他一家供货?
他没再提这一茬,和江晚约定好了供货时间。
从鸿运酒楼出来,江晚一眼就看到了站在春满酒楼门口的沈掌柜。
沈掌柜上午找她时还趾高气昂,这会儿走来走去,活像一只热锅上的蚂蚁。
(本章完)
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