重生日本捉妖怪 - -129- 太阴险了！

    这话一出，基本就是老爷子的熟人了，因此京子也是很快扭头看向爷爷，用眼神表示询问，而老爷子则冷哼一声，表情颇为不爽的说道：“鬼门太智，你怎么来了？”
    “你不是说你的孙子参加食神大赛了吗？刚好我的孙子也参加了，所以想要带他来认识认识你孙子……我记得是叫莲音对吧？”
    鬼门太智带着身旁那个年轻人走入大堂内，一点也不客气，在厨台边就坐了下来，然后目光在西野莲音身上扫过，最后落在了中中身上，“你孙子是这孩子吗？这年纪也太小了，应该没法报名的才是啊。”
    “这是我新收的徒弟，不是我孙子，我孙子是这边这个。”虽然对鬼门太智这糟老头子很不爽，但提及了孙子，老爷子还是露出了得意的表情，伸手拍了拍西野莲音的肩膀。
    西野莲音虽然不认识这个叫鬼门太智的老者，但也礼貌道：“鬼门先生您好。”随后他又扭头对鬼门太智旁边那个年轻人微微颔首示意。
    不过那个年轻人似乎对此不是很感冒，并没有什么反应。
    “这就是你孙子？奇了怪了。”鬼门太智老脸上写满了稀奇，看了看西野莲音，又看了看西野高志，有些困惑的说道，“真的是你亲孙子吗？不像啊。”
    “鬼门你这老混蛋是来找茬的吗？”老爷子勃然大怒。
    “没有没有……西野你别着急。”鬼门太智呵呵一笑，“只是我觉得你孙子长得太……反正很受欢迎的样子，和你真的是一点都不像。”
    “胡说，我年轻那会儿难道不好看？”老爷子愤然开口。
    “得了吧，你那会儿的魅力还没我一半，别吹了。”
    “放屁！”
    “我是不是放屁，你自己心里清楚。”
    两个老头子就年轻时候的魅力问题争执了一番，但很快也意识到有点跑偏了，便咳嗽一声，回归了正题。
    “这是我孙子鬼门龙也。”鬼门太智说着看了孙子一眼，而鬼门龙也终于给了点反应，面无表情的微微低头，大概算是打招呼了。
    这显然是一个很有傲气的年轻人。
    “你孙子跟着你学了有多久了？什么水平？”老爷子好奇道。
    “一年左右吧，不过这孩子天赋很好，水平已经和职业厨师不相上下了，这次我给他定的目标就是京都赛区的第一名，如果莲音君也要参赛，多半会和龙也撞上，所以我才带他提前来认识一下莲音君。”鬼门太智笑呵呵的说道，“话说莲音君和龙也年纪差不多大呢，学厨多久了？毕竟是西野高志的孙子，水平应该不会差到哪儿去吧？”
    “我跟着爷爷学厨两个月了。”西野莲音平静道。
    “才连个月？”鬼门太智露出夸张的表情，“哎呀，西野高志，才两个月你就让孙子参加食神大赛，是打算让他在第二轮就淘汰掉吗？”说完他又叹了口气，阴阳怪气道，“唉，本来还以为你孙子会是龙也这次食神大赛最大的竞争对手，想不到啊……看来这次京都赛区第一名，岂不是龙也的囊中之物了？没意思，太没意思了！”
    西野莲音被这老头子丰富的面部表情给惊到了，感觉就冲他这贱兮兮的语气都很适合去当搞笑艺人，而老爷子显然不能像西野莲音那样淡定，暴脾气马上就上来了：“你在做梦！莲音可是真正的天才厨师，你当年比不过我，就算到了孙子这一辈，你也一辈子别想翻身！”
    闻言，老太太一脸平静，似乎已经见怪不怪了，而西野莲音以及周围的京子等人都是一怔——有故事啊！莫非这鬼门老先生和西野老爷子当年是竞争对手关系？
    “奶奶，鬼门老先生和爷爷当初关系不好吗？”京子小声问道，旁边的牧野真希，中中以及安达飞鸟也都凑过来打算听听八卦。
    老太太笑了笑：“他们年轻时候算是对手吧，在比赛上碰见过几次，每次赢的都是高志，所以鬼门就觉得很不服气。”顿了顿，老太太又悠悠开口道，“而且当初他俩都追了我……”
    老太太说到这里就没说下去了，一脸意味深长的表情，而牧野真希等人也秒懂——原来是情敌啊，怪不得一上来就这样箭弩拔张！
    被揭了老底，鬼门太智不为所动，反而微笑这对老爷子说道：“西野啊，你觉得你的莲音君比龙也更行？那你敢比试比试么？反正如果莲音君也想在京都赛区拿出线名额，甚至拿第一，都得和龙也碰上的吧？”
    他这边图穷匕见了，而老爷子反而犹豫起来——他对西野莲音的真实水平是有数的，虽然确实天赋过人，两个月就达到了职业厨师的水平，但鬼门太智也是名厨，教导徒弟的水平不会比他差到哪里去，这鬼门龙也恐怕不仅是职业水平，还是职业厨师中的精锐厨师水平，至少目前来看，孙子的赢面是很小的。
    他这边犹豫不决，西野莲音反而走到老爷子身边平静道：“我觉得可以，比一比好了。”
    他目前的料理技能是lv3，经验条则过了一半，硬要说的话应该是lv3中期的样子，这种级别的技能在食神大赛里要出线或许没问题，但是想要更进一步显然是不太够的，如果这个鬼门龙也真的有夺得京都赛区第一名的实力，那他多半是赢不了的。
    但他觉得无所谓，和优秀的厨师切磋可以获得更多的额外经验值，也算是修行的一种，而且技不如人的话，输了也不算丢人。
    反正京都赛区的比赛还要持续很久，等到了全国大赛，那都是八月份的事情了，他有非常充足的时间去把技能等级刷到lv4。
    听到他都这么说了，老爷子也只能硬气的点点头：“好，比就比。”
    确认了要进行比试，一直面无表情的鬼门龙也便抬起头，多看了西野莲音一眼，百无聊赖的眼神中总算多了一点异样。
    既然要进行一场小比试，那么开业的时间肯定要往后拖一拖，西野莲音也无所谓，走到鬼门龙也面前微笑道：“请多指教。”
    鬼门龙也依旧没说话，嗯了一声算是回应，同时也算表明自己不是一个哑巴，随后二人便走入了后厨，开始挑选起食材来。
    “比赛主题？”老爷子瞥了一眼鬼门太智。
    “主题简单一点，家常菜吧，时间限制就一个小时，让我们的小选手可以尽情发挥。”鬼门太智说道，这毕竟只是一个小切磋，又不是食神大赛的京都赛区决赛，没必要太早把底牌什么的都暴露出来，做几道简单的家常菜作为试探已经差不多了。
    他此行也确实是带着孙子来刺探对手实力的。
    “那就这样。”老爷子点头。
    考虑到现在占用的是开业时间，事不宜迟，西野莲音马上行动了起来，因为没有主题要求，时间也较为宽裕，所以他琢磨着做一道蒜香排骨——他日料掌握得还行，而中华菜系是研究得最多的，毕竟日常里还是中国菜最符合他的口味。
    居酒屋里的食材准备得很充裕，西野莲音很快便找到了一份大约400克的猪肋排出来，开始切块，同时也瞄了一眼鬼门龙也的方向，结果发现鬼门龙也这一脸冷傲的小子居然也在悄悄咪咪的偷窥自己……
    两人视线撞了一下，都有点尴尬，赶紧低下头自己做自己的，假装无事发生。
    拿起肋排，西野莲音开始将肋排切成小块，等切块完毕后，他又用清水把排骨清洗了两遍，然后再用手努力把排骨里的水分挤干——这个步骤是为了让排骨在腌制的时候更加入味。
    然后他又准备了50克的大蒜，再把蒜末、米酒、糖、盐以及蛋液一同加入排骨中抓拌，打算腌制十五分钟，这其中，米酒的作用是除去腥味，而鸡蛋的作用则是上色和增香。
    等腌制完毕，再加入玉米淀粉抓拌均匀，下一步就是正式制作了，这个还是十分简单的，锅中烧油后将排骨挨个下入其中，小火炸8分钟，捞出后将油温升至150度，然后二次复炸十秒钟——二次复炸的目的是逼出第一次浸炸中的油分，油分太多会导致排骨吃起来过于油腻，不够酥脆。
    等将这一切完成，已经过去了半个多小时了，鬼门龙也那边还没什么动静，看样子在做一道红烩牛腩，而西野莲音则一边给蒜香排骨出锅，一边头也不抬的说道：“我完成了，两位要尝尝吗？”
    等了一会，没听到回复，西野莲音奇怪的抬头看了看，旋即便发现鬼门太智正一脸诧异的看着自己，而老爷子也十分意外的问道：“这炸排骨的手法……你从哪里学的？”
    奇了怪了，炸排骨虽然不是难事，但店里也不提供类似的菜，自己也没教过，而且这复杂的手法也不像日式炸猪排……这小子哪儿学的？
    不会还有别人传授他厨艺吧？
    “我自己私下里研究了中国料理。”西野莲音解释道。
    “这样啊……怪不得，原来是你自己研究的。”老爷子恍然大悟——确实，以自己孙子的天赋，自学成才也是轻轻松松的，合情合理。
    而另一边的鬼门太智则眉头紧锁的看着盘中色泽金黄、诱人至极的蒜香排骨，原本胜券在握的心情逐渐紧张了起来，看老爷子的目光也充满提防——西野高志这老贼果然卑鄙，就这熟练度，他孙子在厨房里绝对修行过不止一年了，两到三年都是很有可能的，居然骗自己说只学了两个月，想要让自己放松警惕……阴险！太阴险了！
    莲音君果然是龙也在这次食神大赛上最大的劲敌啊……不可不防，不可不防！