京城小饭馆 - 京城小饭馆 第6节

    想要做出美味的食物来，菜的品质也是十分关键，所以阿魏买的菜都是新鲜的，再加上她嘴巴甜，一口一个“大叔”，一口一个“大娘”，十分招人喜欢，最后一个卖菜的大叔见着她一个小姑娘家家的，便主动将菜送了过来。
    从前在广阳的时候，顾念溪就不是那等十指不沾阳春水的小姐，官妈妈是她的乳母，更是她的亲人，她也经常做事，也算是做事的一把好手。
    鹌鹑早在买的时候就被人收拾好了，火腿切片，茼蒿洗净，肘子剁好……两人边忙活边猜测今儿哪道菜会卖的最好。
    好在开门第二日，食客也不会特别多，顾念溪也怕重蹈昨日覆辙，所以每道菜准备了五六盘，数量不多，卖完就收工。
    刚刚过了午时，就有人进来了，一进来便说要点昨儿的糟鹅掌，“……顾姑娘可真是厉害，我昨儿在我朋友家里尝了尝你做的糟鹅掌，那滋味……真是妙不可言，今儿给我点三盘糟鹅掌！”
    此人看着像是富家出来的书生，穿着文气，说话也是斯斯文文的。
    顾念溪笑了笑道。”这位公子，真是抱歉，今儿我们这里不卖糟鹅掌，还有别的，您不如尝尝看？”
    没有？
    那公子哥儿脸上的神色瞬间就变了，看着有些失望，还带着点……委屈，“我可是背着先生偷偷跑过来的，今日怎么能不卖糟鹅掌？”
    顾念溪怎么觉得他这话的意思好像自己做了什么辜负他的事儿似的，忙道。”糟鹅掌做起来有些麻烦，所以今儿就没做了……不过公子放心，今日还有别的菜，不如公子去看看？”
    好说歹说，那公子哥儿才硬生生将脸上的失望和委屈压了下去，去点了三道菜，一道炸鹌鹑，一道豆腐皮包子，一道荠菜杂烩汤。
    食材是早就准备好的，所以做起菜来倒也快，不过是两刻钟的时间，两菜一汤就送到了公子哥儿桌上。
    顾念溪是亲眼见到那公子哥儿面上的神色一点点变得惊喜，到了最后更是赞不绝口，“……顾姑娘真的是好手艺，我之前从未吃过这么好吃的包子，鲜嫩无比，入口即化，顾姑娘，您的厨艺真是太好了！”
    瞧瞧，这位小公子哥儿一激动，连“您”字都蹦出来了。
    在他看来，三百六十行那是行行出状元，这位顾姑娘厨艺如此了得，自然担得起这一声“您”。
    第21章 豆腐皮包子（三）
    他第一口尝的是豆腐皮包子，如今包子馄饨之类的并不少见，可豆腐皮包子他活了将近二十年还是第一次吃。
    豆腐皮包子说起来倒也不难，将黄豆浆煮沸，待其冷却时取了绗棉结的一层皮，这就是包子的面皮。
    包子馅就更简单了，与当初顾念溪教花大娘做馄饨的做法差不多，做成了灌汤包，更是在里头加了新鲜的河虾，至于鸡肉、菇子那就更不必说了，馅大皮薄，一口下去是满口鲜香。
    刚出口的灌汤豆腐皮包子烫的很，将他烫的舌头直打卷，可鲜的还是叫他舍不得吐出来。
    顾念溪见了，忍不住笑了起来，觉得这小哥儿呆头呆脑的倒也有趣。
    她正笑着，却听见门口又走进来一个人，模样生的极好，唇红齿白，个子挺拔，眼睛又大又水灵……比姑娘还要贵气几分，只是那走路的姿势，怎么看怎么豪横，好像他是这条街上都是他的似的。
    顾念溪再定睛一看，这哥儿身边跟着的不是半夏还能是谁？
    哦，原来这人就是承恩侯府的小少爷啊！
    可甭管现在来的是谁，顾念溪现在正和人客人说话了，总不能丢下客人不管吧，便由阿魏去招待承恩侯府的小少爷魏子羡。
    但说话时，顾念溪只感觉自己身侧有炙热的眼神紧紧跟随着自己，就好像向日葵跟随着太阳似的。
    那位公子哥儿见着另外来了客人，便主动说要顾念溪先去忙着。
    顾念溪这才去了承恩侯府小少爷魏子羡跟前，她这才看清，原来魏子羡不仅五官生得好，连皮肤都很好，宛如剥了壳的鸡蛋似的。
    从魏子羡身上，她能想象到他姐姐该生的多么好看，要不然也不会当皇后了。
    可见啊，娶妻不仅讲究的是门当户对，也看重容貌咧，可怜她那官妈妈不仅想着她来京城能找到姐姐，还给自己钓个金龟婿！
    魏子羡从小不管走到哪儿都是众星捧月，就算是去了京城那几个大酒楼，掌柜的在楼上见了他都得巴巴赶下来迎接他。
    可今儿……简直是岂有此理？
    再加上这女子眼神赤裸裸的，从小他最讨厌别人这样看着他，夸他长得秀气好看，当时脸色更是不好看。
    后来还是半夏瞧出自家少爷似乎不大高兴的样子，轻轻咳嗽了一声，道。”顾姑娘，这是我们家少爷！”
    顾念溪微微颔首，算是打了招呼。
    可这位魏小少爷倒是好，环抱着双臂，像是没瞧见顾念溪似的，一副天下之大，我最厉害的表情。
    顾念溪最见不得这些人，仗着自己出身了得就目中无人，当即态度也是淡淡，“不知道今日公子可要吃些什么？”
    魏子羡如今也不过是十七八岁的年纪，脾气傲得很，当即只道。”那就将昨日的糟鹅掌，蛋炒饭上一份，你们这里有什么拿手菜，一并都端上来吧！”
    听听，言语之中多么豪气万丈，好像他那银子多的用不完一样。
    “魏少爷，这般只怕不合规矩，我这小饭馆里有规矩，所点的菜不能剩太多。”顾念溪是皮笑肉不笑，看着是笑，可一双眼睛却是冰冰冷，“我们这铺子小，比不得大酒楼，每日的菜肴数量都是有限的，魏少爷点的多了，旁人就没得吃了，也不知道魏少爷能吃得下几道菜？”
    第22章 香酥炸鹌鹑（一）
    魏子羡一愣。
    他正欲发怒，却见着这女子笑眯眯的，心里想着好男不跟女斗，冷着一张脸道。”你只管上菜就是了，你放心，别人给多少银子，我给双倍，总不会少了你的。”
    承恩侯府的财大气粗，昨日顾念溪就已经见识过了，连半夏一出手就是一两银子，可见这位小少爷是不缺银子的。
    她浅笑着道。”俗话说有钱能使鬼推磨，但很多时候，钱却不是万能的，我这小馆子比不得京城其他那些大酒楼，还请魏少爷能吃多少点多少。”
    说着，她见着魏子羡压根没有接话的意思，继续道。”既然魏少爷难以抉择，那我便为魏少爷选几道菜好了。”
    话毕，她便下去。
    魏子羡愣在原地，好一会儿才对着半夏道。”她是不是脑袋有问题？天底下还有不喜欢银子的？”
    他私心觉得，这人一定是脑袋有问题。
    半夏支支吾吾没说话。
    魏子羡整日飞鹰走狗的，忙得很，对于京中很多消息那是听过就忘了，可偏偏对宁国公府的事儿记得清楚。
    这是为何？
    他与宋宴不对付！
    因两人年纪相仿，从小就被拿来比较，比较来比较去的，他都没讨得什么好处，一来二去的，自然就记恨上宋宴。
    如今瞧半夏这神色，冲他嘀咕道。”你说这人到底是不是和宋宴不清不楚的？”
    半夏还是挺喜欢这位善解人意的顾姑娘的，不愿在背后非议她，只说不知道。
    魏子羡摸着下巴道。”我倒是觉得京城中的这些传言是真的，有句话怎么说来着……无风不起浪，大家都这么说，那十有八九都是真的，况且这铺子是宋宴他娘的，他娘死了十几年，这铺子就空了十几年，他又不是缺银子的人，怎么会舍得将铺子租出去？”
    他也不需要半夏搭腔，如今又自顾自点点头，“肯定是这样，将才我们可都听到了，她这话摆明了说自己不缺银子的！”
    既然是和宋宴有关系的人，原本他是不愿意来的，可架不住东西好吃啊！
    不成，待会儿他得挑些毛病出来，要不然显得他像是没吃过好东西似的？
    半夏却并不是这么觉得的，“少爷不对啊，小的听您说过，之前皇上想给宁国公世子赐婚，他都敢不答应，照着他那性子，要是喜欢顾姑娘，肯定会娶进门的……”
    “这你就不知道了，有道是妻不如妾妾不如偷……”别看魏子羡一个没成过亲娶过媳妇的，说起这些话来那是头头是道。
    其实这种事情也不能怪他，如今京城之中人人都这样说，看宋宴一副谁都看不起的样子，啧啧，还学着别人养外室了，要是叫远在辽东的宁国公晓得，也不知道会不会把他的腿打断……要真是这样，那就有好戏看了。
    主仆二人围绕着如今京城之中最劲爆的话题讨论个不休，别看魏子羡脾气大，可他要是不发脾气的时候也还是挺不错的一个人。
    第23章 香酥炸鹌鹑（二）
    等着顾念溪端着菜过来时，只觉得这主仆两人神色怪怪的，她没多想，将菜端上桌，说了句“慢用”则走了。
    顾念溪给魏子羡准备的是一道豆腐皮包子，原因无他，这包子是上午就包好的，上锅蒸一蒸便能上桌，最简单，还有一道炸鹌鹑和荠菜杂烩汤。
    魏子羡看着桌上的两菜一汤，是欲言又止，打从他有记忆开始，从未有过桌上只摆两三道菜的时候。
    自尊心让他迫切的想要离开这个鬼地方，但是昨日饭菜的滋味却让他忍了下来。
    就这般半恨半懊恼中，魏子羡拿起了第一次炸鹌鹑，当即脸色就变了。
    从前在府邸中时，他是从来都不会吃这些玩意儿的，在他看来，这都是穷人买不起肉瞎折腾出来的吃食。
    但是今儿这道炸鹌鹑端上来的时候就是喷香喷香的，一口咬下去更是外酥里嫩，他恨不得连骨头都要嚼了。
    顾念溪站在一旁瞧他吃的是狼吞虎咽，更是忍不住笑了起来。
    她这是故意的。
    她就是想要看看这位承恩侯府小少爷如何啃鹌鹑，这道炸鹌鹑从前在广阳的时候她就时常做，从未有过失手的时候，每次阿魏都吃得干干净净，意犹未尽。
    想要将炸鹌鹑做的好吃，其实并不难，最关键的则是腌制的调料，还有蛋清，如今时下有油炸丸子这种东西，却是油腻腻的，难以下咽，但顾念溪去黄将蛋清打起泡，将腌制好的，去骨的肉脯和鹌鹑腿儿裹上面粉，再沾上蛋清糊，最后裹上芝麻下锅去炸。
    油必须得用清油，油温必须得高，炸完了一遍还得复炸一遍，这样炸出来的鹌鹑才能外酥里嫩，格外好吃。
    最后更是配上顾念溪特地调制的双碟，一碟干碟，一碟油碟，毕竟是油炸的菜，再怎么做吃多了还是有些腻味的，配上不同的酱碟，吃出来的滋味也是不一样的。
    瞧着魏子羡啃得满手是油，伴随着吃鹌鹑的间隙还去喝几口荠菜杂烩汤，吃一个豆腐皮包子，嘴里直呼“好吃”，哪里还记得方才自己心里暗暗下的决心，想要挑出点刺来？
    顾念溪看了直笑，这人说白了就是个小孩罢了。
    不过顾念溪没时间将太多的注意力放在他身上，到了吃午饭的时候，铺子里的生意渐渐好了起来，大多数都是昨日尝过糟鹅掌的客人，当然也不乏一少部分听闻京城小饭馆大名前来的客人。
    顾念溪万万没想到生意能好成这样，不过是两刻钟的时间，挂着的竹牌就已经被取完了，预示着今儿中午的菜已经售罄。
    如今顾念溪正在厨房忙活，并不知道后头赶来的客人正围着阿魏吵吵闹闹个不停，大有一副今儿不吃到饭菜就不走的架势。
    民以食为天。
    甭管到了哪朝哪代都有爱吃之人，这些人从前都是出入各大酒楼的，也是见过承恩侯府这位小少爷，如今见着他半点吃相都没有，当即更是坚定了自己今儿必吃这一顿的决心，是吵嚷个不停。
    第24章 鸭子肉粥（一）
    当顾念溪听闻有人为了最后一道荠菜杂烩汤恶语相向，若非阿魏拦着就差大打出手的事儿，惊的合不拢嘴。
    其实想想也是的，从前在广阳时，不少老百姓食不果腹，能吃饱饭就不错了，哪里还有心思去琢磨什么东西好吃？
    但这里是京城，很多事情就不一样了，多的是富贵闲人。
    顾念溪笑着道。”你好好与他们解释一二，饭菜以后还有，可莫要因为这么点小事儿伤了和气。”
    阿魏嗤笑一声，”他们可不会觉得这是小事儿！